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手工黑糖

『手工花生糖』食食在在的美濃客家傳統手工糖,口味道地好吃不黏牙。口味有原味花生糖、鹹味花生糖、豌豆花生糖、黑芝麻花生糖、白芝麻花生糖、花生軟貢糖、地瓜酥軟糖。

眾所皆知客家人有著傳統勤勞和節儉的特性,美濃傳統客家美食的源由,主要是因為客家人早期家家戶戶大多從事農作生產,生活相當困苦,食物來源相當不容易,更不容許浪費食物,所以當自家農作收成時,除了自己自足外,還會將剩餘的農產品,研究出各式各樣的烹調方法與嚐試著不同的吃法,用〝僅有〞得來不易的食材來加以變化,絲毫沒有一點浪費辛勤耕作而來的食材,為了就是滿足一家大小老老少少的胃,還要填滿小孩子愛吃甜食的嘴,這就是客家人的勤勞和節儉的美德。

秉持著客家傳統的精神,完全遵循古法製造,挑選台灣在地土產的花生,添加低甜度的純麥芽糖,再放入大鍋以人工攪拌熬煮,製做出外軟內脆不黏牙的可口花生糖。因此!手工花生糖能夠美味,實實在在表現出客家人節儉的本質。

 
 
 
 
 
原味花生脆貢糖
 
黑芝麻脆糖
 
豌豆花生脆糖
 
原味花生脆糖
 
 
 
---美濃原鄉原紙傘文化村---展售中心現況---
   

 
      手工花生糖/展售地點:高雄市美濃區中興路一段147號﹝原鄉緣紙傘文化村﹞
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